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一切打上“鹼水”標籤等食物,都有種質樸的口感。
用料
紅薯鹼水粽的做法
熱水泡粽葉,增加柔韌性,後面好包;圓糯米➕小蘇打➕食用油泡2-4小時
標準四角粽,方法下廚房很多,第一次包,我是有一次看到別人包,貌似沒那麼難;加米,加紅薯粒
高壓電飯煲,水沒過粽子,調到牛羊肉檔70分鐘
熟悉的味道,喜歡❤️
晶瑩剔透,鹼水的魅力
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