用料
簕古 | 一顆 |
糯米 | 適量 |
食用鹼 | 適量 |
簕古鹼水粽的做法
簕古砍好後,削掉毛刺
編織好形狀
糯米洗淨放食用鹼泡一個晚上瀝乾水,灌到簕古編織好形狀肚子裡。
灌糯米的尾部封緊防米露出。
灌好糯米後,放水裡(水裡放點食用鹼)煮兩個多小時。
煮熟。粘糖食用。
用料
簕古 | 一顆 |
糯米 | 適量 |
食用鹼 | 適量 |
簕古鹼水粽的做法
簕古砍好後,削掉毛刺
編織好形狀
糯米洗淨放食用鹼泡一個晚上瀝乾水,灌到簕古編織好形狀肚子裡。
灌糯米的尾部封緊防米露出。
灌好糯米後,放水裡(水裡放點食用鹼)煮兩個多小時。
煮熟。粘糖食用。