蘸糖鹼水粽

鹼水粽，不新增任何的餡料。精選上等的糯米，再加上適量的自制鹼（用特殊的樹苗燒成灰，然後調水即可）。將糯米和調好的鹼浸泡，均勻攪拌（這樣做出來的鹼水粽顏色金黃，粘性更強），用粽葉包裹成拳頭大小，外圍用繩子捆綁，直接放入大鍋水中煮熟。

入水煮熟後，剝開。蘸著白糖、紅糖或者蜂蜜直接食用。估且稱為“懶人吃法”。

用料  

蘸糖鹼水粽的做法  

1. 入水煮熟後，剝開。蘸著白糖、紅糖或者蜂蜜直接食用。