用料
| 榴蓮 | 一塊 |
| 全脂牛奶 | 300克 |
| 鮮奶油 | 100克 |
| 糖 | 70克 |
| 蛋黃 | 3個 |
榴蓮冰激凌的做法
除榴蓮外，全部食材倒入主鍋，8分鐘，90c，v2烹煮。
20秒，v10打磨，冷卻後倒入冰格冷藏8小時。
把冰凍榴蓮肉和冰凍在冰格里的食材放入主鍋，10秒，v10，反覆兩次打碎（看狀態，不夠多打一次），混合好後，可以馬上吃，也可以裝進容器放回冰箱慢慢烹用。
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榴蓮冰激凌
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