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用料
珍珠自做珍珠的做法
紅糖加水煮開,很滾的那種
粉放在碗裡,加入滾燙的水,用筷子攪拌,如果溼就再加粉,直到不粘手,然後弄成一個團
然後就可以用手把麵糰壓扁,切成條再切成段,做成自己滿意的大小,可以用溼布捂住還沒做的,防止乾裂(我做的時候就沒用溼布,所以乾的很難搓 )
碗裡也放點粉,防止粘在一起
煮開水多放點水,然後倒進去,中大火煮18~28min,悶15分鐘,然後冷水洗一下
泡在冷水裡防止粘
是不是很好看~很q很好吃而且很安全~ 這個量估計是2~3杯的量
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