用料
| 木薯澱粉（水媽媽） | 60克 |
| 水 | 30克 |
| 黑糖（太古） | 20克 |
| 方子2 | |
| 木薯澱粉（水媽媽） | 30克（或者三種粉各20克） |
| 糯米粉或紅薯澱粉 | 30克 |
| 水 | 30克 |
| 黑糖（太古） | 20克 |
| 方子3 | |
| 木薯粉（帶顆粒） | 60克 |
| 水 | 40克 |
| 黑糖（太古） | 20克 |
| 黑糖漿： | |
| 珍珠煮透撈起，煮珍珠水留一些，再加適量黑糖煮融化粘稠即可 |
黑珍珠的做法
水加黑糖煮開，融化後再煮一小會就行，煮太久會水不夠，紅糖水衝進粉裡用筷子攪成面絮，趁燙和麵，和成有彈性的麵糰，揪成喜歡的大小，鍋裡適量水，珍珠煮透撈起，煮珍珠水留一些，再加適量黑糖煮融化粘稠即可加牛奶飲用！
小貼士
方子是自己留著備忘，大家有興趣可以試試
