珍珠奶茶（珍珠）

昨晚上去渾南之夏，喝了一個18塊錢一杯的，珍珠奶茶。兒子喜歡，可我覺的肉疼，這麼貴的東西。也不見得健康。開車回來的路上，兒子說，媽媽，明天我們自己做一杯吧，我喜歡喝。既然安排的任務。那我必須完成。在他心裡，媽媽的廚藝是無所不能啊。但親愛的寶貝，哪有無所不能的媽媽，為了你，我願意去用心的學習。去嘗試，只為給你一個美好的成長過程。愛你。

用料  

珍珠奶茶（珍珠）的做法  

1. 黑糖，和水，下鍋融化，煮開。在這裡，你可以多放一點點水，畢竟水蒸氣損失挺大的。

2. 把麵粉，一點一點篩去熱水中。馬上攪拌。

3. 得到一個比較硬的麵糰。（其實這一步，你也可以，熱水倒入木薯粉中，沒有那麼高的要求，因為無論怎樣，只要夠熱，你就會成功。）——但是硬的麵糰，做出來的珍珠，更好看。

4. 搓球，放入木薯粉中。（防粘黏）

5. 下鍋，開水煮15分，蓋蓋悶會。就晶瑩剔透了。

6. 這個是我第二次做的（熱水倒入木薯粉中。）一樣成功。——櫻桃水，糖，木薯粉。

7. 可以對比一下。還是黑糖的顏色好看。我嚐了，硬麵團做出來的，更加Q彈。

8. 這個沒難度，成本很低很低。想不到的低。加油！