有次偶然在商場奶茶鋪喝到的,當時就叫這個名兒,雖然感覺和姜撞奶沒有啥關係哈哈
那時候這邊天氣還沒熱然後又來姨媽,所以可能當時感覺賊好喝🥸🥸又熱又暖。
用料
牛奶 | 230克左右(1包) |
紅茶包 | 2包 |
白砂糖 | 隨意 |
紅糖薑茶粉(如圖一) | 薑茶包也可 |
幹棗片 | 適量 |
小料 | 隨意(紅豆葡萄乾什麼的都行) |
姜撞奶奶茶的做法
薑茶粉,超市有賣
煮奶茶:在茶壺裡加紅茶包加水煮開,水量不要太多。煮開後調小火加牛奶至牛奶微微煮開,邊緣有小泡泡就能關火了。時間充裕可以關火讓它待一會兒
把薑茶粉倒入茶杯或把薑茶包泡開,放入紅棗片。然後倒入熱奶茶,加上小料就可以了(這次加了紅豆)
小貼士
如果口味偏甜可以在煮紅茶的時候加入白砂糖。
不習慣姜味可以減少茶粉用量