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用料
甜品姜撞奶的做法
姜磨成蓉,用手把薑汁擠出來。不用加水。當然用榨汁機也可以,但習慣好用。
先放薑汁在底部,2茶匙。當然,喜歡薑汁或者不怕辣可以自己適量增加。
煮牛奶。這是買的娟珊牛奶,試過用盒裝牛奶,但做不成功。
牛奶煮好後直接衝到裝有薑汁的碗裡。
慢放幾分鐘,等牛奶自己凝固就可以了。
會分層的牛奶。
小貼士
糖可以在煮牛奶的時候加入。甜度根據自己口味新增。
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