薑汁撞奶

用料  

薑汁撞奶的做法  

1. 1.生薑用工具，（為了工具使用方便也可加10 ml水），碎了上手擠汁，產生2湯勺汁即可
   
   2.普通牛奶，加糖，微波加熱到8分燙食指
   
   3.倒入薑汁中，靜置5分鐘
   
   （4.天冷就再上鍋蒸，水開關火燜5分鐘）
   
   上鍋蒸，口感更厚重🍧個人喜歡蒸，不喜歡撞

2. 家裡有A，姜量少，不好用，需加點水不停的搖，也用了幾次
   買了B，在路上，不知道好不好用。

小貼士

1.涼了就苦了，趁熱吃
2.冷了回鍋蒸，可去苦