春天美味連續上市了，本來想油燜春筍。正好有塊半已汆水的五花肉，整合冰箱庫存，整出盤春味小炒肉。
用料
| 春筍 | 適量 |
| 五花肉片 | 適量 |
| 韭菜 | 100克 |
| 二荊條 | 1個 |
| 小米辣 | 1個 |
| 薄皮椒 | 半個 |
| 紅辣椒 | 半個 |
| 黃豆醬 | 1小勺 |
| 甜麵醬 | 1小勺 |
| 生抽 | 2小勺 |
醬香春筍炒肉的做法
買了5今春筍。水煮加工下，分類儲存。
![醬香春筍炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "醬香春筍炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
今日，全是嫩頭切片。
![醬香春筍炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "醬香春筍炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
韭菜切段，小顆那種，根部有紫皮，葉肉厚，香。
![醬香春筍炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "醬香春筍炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
各種辣椒根據個人對辣味喜好選擇品種，除了調味還要搭配顏色。
![醬香春筍炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "醬香春筍炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
五花肉已經出過水了，切片，儘量薄些。
忘記拍照了。
鍋燒熱，適量油，先放入五花肉片煸炒，有香味後，加人筍片，繼續煸炒。![醬香春筍炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "醬香春筍炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
放入黃豆醬、甜麵醬、生抽，與食材一起煸炒出香味。加適量水，燉煮2-3分鐘。放入韭菜，翻拌均勻，調味。
![醬香春筍炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "醬香春筍炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
放入點綴的各類辣椒配料。稍拌勻，關火出鍋。
![醬香春筍炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "醬香春筍炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
漂亮
![醬香春筍炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "醬香春筍炒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
