春天是品嚐筍的季節！讓我們嘗一嘗春筍和醬肉的故事吧！
用料
| 包子皮 | |
| 麵粉 | 500克 |
| 酵母 | 9克 |
| 白糖 | 15克 |
| 溫水 | 260克 |
| 醬肉餡兒 | |
| 春筍 | 120克 |
| 五花肉餡兒 | 200克 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 薑末 | 少量 |
| 大蔥末 | 少量 |
| 橄欖油 | 少量 |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 甜麵醬 | |
| 蠔油 | |
| 白糖 |
春筍醬肉包的做法
焯水後的春筍剁成碎末
![春筍醬肉包的做法步驟圖，春筍醬肉包怎麼做好吃 第2張]( "春筍醬肉包的做法步驟圖，春筍醬肉包怎麼做好吃 第2張")
五花肉餡兒或者五花肉丁
![春筍醬肉包的做法步驟圖，春筍醬肉包怎麼做好吃 第3張]( "春筍醬肉包的做法步驟圖，春筍醬肉包怎麼做好吃 第3張")
鍋中放橄欖油，油熱後放入蔥、薑末
![春筍醬肉包的做法步驟圖，春筍醬肉包怎麼做好吃 第4張]( "春筍醬肉包的做法步驟圖，春筍醬肉包怎麼做好吃 第4張")
放入五花肉餡兒翻炒
![春筍醬肉包的做法步驟圖，春筍醬肉包怎麼做好吃 第5張]( "春筍醬肉包的做法步驟圖，春筍醬肉包怎麼做好吃 第5張")
依次放入生抽、老抽、蠔油、白糖、甜麵醬，繼續翻炒
![春筍醬肉包的做法步驟圖，春筍醬肉包怎麼做好吃 第6張]( "春筍醬肉包的做法步驟圖，春筍醬肉包怎麼做好吃 第6張")
放入筍丁繼續翻炒
![春筍醬肉包的做法步驟圖，春筍醬肉包怎麼做好吃 第7張]( "春筍醬肉包的做法步驟圖，春筍醬肉包怎麼做好吃 第7張")
炒熟後的樣子
![春筍醬肉包的做法步驟圖，春筍醬肉包怎麼做好吃 第8張]( "春筍醬肉包的做法步驟圖，春筍醬肉包怎麼做好吃 第8張")
肉餡兒裡拌入洋蔥碎，這一步非常重要，增加醬肉餡兒的香味
![春筍醬肉包的做法步驟圖，春筍醬肉包怎麼做好吃 第9張]( "春筍醬肉包的做法步驟圖，春筍醬肉包怎麼做好吃 第9張")
麵糰揉好，放置10-20分鐘
![春筍醬肉包的做法步驟圖，春筍醬肉包怎麼做好吃 第10張]( "春筍醬肉包的做法步驟圖，春筍醬肉包怎麼做好吃 第10張")
將麵糰分成小塊，包入餡兒料，蓋上溼布，發至兩倍大
![春筍醬肉包的做法步驟圖，春筍醬肉包怎麼做好吃 第11張]( "春筍醬肉包的做法步驟圖，春筍醬肉包怎麼做好吃 第11張")
蒸鍋水開後放入包子，大火蒸20分鐘即可
![春筍醬肉包的做法步驟圖，春筍醬肉包怎麼做好吃 第12張]( "春筍醬肉包的做法步驟圖，春筍醬肉包怎麼做好吃 第12張")
一口氣吃了三個
![春筍醬肉包的做法步驟圖，春筍醬肉包怎麼做好吃 第13張]( "春筍醬肉包的做法步驟圖，春筍醬肉包怎麼做好吃 第13張")
這就是春筍和醬肉的故事！大家都來嚐嚐吧！
![春筍醬肉包的做法步驟圖，春筍醬肉包怎麼做好吃 第14張]( "春筍醬肉包的做法步驟圖，春筍醬肉包怎麼做好吃 第14張")
