用料
| 春筍 | |
| 香芹 | |
| 鹽 | |
| 雞精 |
春筍炒香芹的做法
準備一包春筍和幾根香芹
春筍切片.香芹切段
炒鍋熱油倒入香芹段
香芹顏色略加深倒入春筍片翻炒
倒入少許鹽翻炒
出鍋前倒入少許雞精.翻炒均勻即可出鍋
小貼士
春筍屬於低脂肪.低澱粉.高纖維的健康食品.是肥胖者減肥的佳品.
養生學家認為.竹林叢生之地的人大多長壽.且極少患高血壓.這與經常吃筍有一定關係.
芹菜有水芹和旱芹兩種.功能相近.藥用旱芹最佳.
旱芹香氣濃郁又叫香芹和藥芹.俺今天上的菜就用的香芹.
芹菜含有刺激體內脂肪消耗的物質.再加上富含粗纖維.能夠減少脂肪和膽固醇的吸收.
常吃對高血壓.動脈硬化有一定預防作用.
