筍的季節,好好吃
用料
工具的勺子是咖哩勺或韓國鐵勺的尺寸 | 需要數量 |
雞腿肉 | 200g |
筍(水煮) | 150g |
蔥 | 1/4根 |
蟹味菇 | 1/2盒 |
芝麻油 | 2/3勺 |
A 蠔油 | 2/3勺 |
A 醬油 | 2/3勺 |
A 胡椒粉 | 少量 |
春筍炒雞肉的做法
把雞腿肉切為薄片,筍切為扇狀。把蔥去皮,切為薄片。把蟹味菇去根,撕開。
準備小碗,平底鍋。把A用料放入碗裡,拌均。芝麻油放入鍋裡,點中火,等待30秒。把步驟1切好雞腿肉放入鍋裡,炒2分鐘。把步驟1蔥,蟹味菇和筍放入鍋裡炒至熟。
把A用料放入鍋裡炒2分鐘。做好了,把菜裝碟子就可以吃了。