1891年，巴黎西郊梅森-拉斐特小鎮的糕點師路易·杜朗創制，靈感來自巴黎-佈雷斯特-巴黎自行車賽，這一車賽的創辦人皮埃爾·吉法爾向糕點師提出做個像自行車輪形狀的糕點。
我們翻譯過來，可以直接叫車輪泡芙，形狀、內涵、材質都交代了。可偏偏大家都愛用“巴黎布萊思特”，這樣更好賣嗎？還真是這樣。
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巴黎布萊思特 Paris-Brest，這個名字忽悠到你了嗎？的做法
黃油奶餡的混合需要均勻
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巴黎布萊思特 Paris-Brest，這個名字忽悠到你了嗎？
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