這是一款做法很簡單,而且家裡這些食材全具備!所以....還等什麼?
用料
粉絲 | 一人份 |
金針菇 | 10g |
蠔油 | 一滴 |
蘿蔔花 | 0.5g |
蔥 | 0.5g |
紅椒末 | 0.5g |
粉絲用冷水浸泡至軟
先將粉絲擺在盤底
放上一層金針菇
擺上墨魚卷
將蠔油、生抽、料酒調配好料汁
起油鍋放入蒜末爆香
將蒜油淋入料汁中
將蒜油汁淋在墨魚捲上
熱鍋隔水蒸五分鐘,中間放片蘿蔔花
最後撒上蔥花和紅椒末。
小貼士
【蒜茸粉絲蒸海鮮】1.準備主要材料,粉絲用冷水浸泡至軟2.先將粉絲擺在盤底3.放上一層金針菇4.擺上墨魚卷5.將蠔油、生抽、料酒調配好料汁6.起油鍋放入蒜末爆香7.將蒜油淋入料汁中8.將蒜油汁淋在墨魚捲上9.熱鍋隔水蒸五分鐘,中間放片蘿蔔花10.最後撒上蔥花和紅椒末。