用料
| 粉絲 | 1把 |
| 蒜蓉 | 三分之一碗 |
| 蒜 | 瓣 |
| 蔥花 | 1克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 鹽 | 1克 |
| 指天椒 | 3顆 |
| 蠔油 | 2勺 |
秋葵洗乾淨，切去根部的頭，鍋裡燒水加一點油，將秋葵焯水，過一下就好
![粉絲蒜茸蒸秋葵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "粉絲蒜茸蒸秋葵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
蒜末、指天椒切粒備用
![粉絲蒜茸蒸秋葵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "粉絲蒜茸蒸秋葵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
粉絲泡軟墊在盤底
![粉絲蒜茸蒸秋葵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "粉絲蒜茸蒸秋葵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
秋葵切半，擺在粉絲上，鍋裡燒油，小火，倒入蒜末、醬油、蠔油，炒香，淋在秋葵上
![粉絲蒜茸蒸秋葵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "粉絲蒜茸蒸秋葵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
蒸五分鐘，蒸完以後撒上指天椒粒
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粉絲蒜茸蒸秋葵
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