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用料
北鼎蒸鍋—蒜茸粉絲蒸蝦的做法
兩頭大蒜切成蒜末 鍋裡放少許橄欖油 加熱 放入蒜蓉
蒜蓉炒香後➕2勺生抽➕1勺蠔油➕1勺料酒➕0.5勺白糖 翻炒均勻 關火備用
1把粉絲泡水後 撈出 瀝乾水分 ➕1勺生抽➕1勺蠔油 攪拌均勻 平鋪在蒸盤上
大蝦洗淨 開背 去蝦線 把蝦頭翹起 一對一對地放在粉絲上 用小勺將炒好的蒜蓉平均分配在蝦背上
放入北鼎蒸鍋 蓋蓋 蒸10分鐘
炒鍋鍋裡放入4-5勺橄欖油 加熱到冒煙 等大蝦蒸好後 將熱油澆在蝦背上 放些許紅辣椒絲 裝盤上桌
TaDa
鮮美可口
健康快手 你還等什麼🤔
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