用料
| 大蝦 | 隨意 |
| 粉絲 | 一小捆 |
| 大蒜 | 一頭 |
| 蔥花 | |
| 調料汁 | |
| 醬油 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 玉米油 | 少量 |
蒜茸粉絲蒸大蝦@-@的做法
大蝦沖洗乾淨，剪刀開背取蝦線.菜刀輕剁幾下蝦肉.（為了蒸的時候蝦肉不縮）裝盤轉圈擺好
![蒜茸粉絲蒸大蝦@-@的做法步驟圖 第2張]( "蒜茸粉絲蒸大蝦@-@的做法步驟圖 第2張")
粉絲涼水泡20分鐘以上
![蒜茸粉絲蒸大蝦@-@的做法步驟圖 第3張]( "蒜茸粉絲蒸大蝦@-@的做法步驟圖 第3張")
大蒜去皮切末.
![蒜茸粉絲蒸大蝦@-@的做法步驟圖 第4張]( "蒜茸粉絲蒸大蝦@-@的做法步驟圖 第4張")
放底油燒至4.5分熱，蒜蓉放裡小火炒香，放蠔油醬油（少量，上色深不好看）鹽，糖，白水少量煮開，調好鹹淡，關火！
粉絲擺放蝦中間，蒜茸汁澆粉絲上。水開後蒸8到10分鐘（嘗下粉絲軟硬程度）然後出鍋.
蔥花撒在粉絲上.喜歡吃辣的可以在放點椒圈味道更好.淋明油！完成！
![蒜茸粉絲蒸大蝦@-@的做法步驟圖 第5張]( "蒜茸粉絲蒸大蝦@-@的做法步驟圖 第5張")
