家庭聚會當然還是吃火鍋最好啦!按自己的喜好調製一碗醬料,等食材燙熟後蘸料吹著熱氣吃下肚,看著玻璃上的水汽滴下來,真的幸福也不過如此。而午餐肉作為火鍋裡一個重要的配角,當然不能把它忘記!
我家是經常備著午餐肉的,特別是世棒的清淡味午餐肉,豬肉含量足足有90%之多,這不這次雙十一又囤了不少,想著冬天到了,吃火鍋麻辣燙什麼的放午餐肉簡直人間美味!雖然在外吃火鍋也很方便,但在家吃火鍋更溫馨!蔬菜肉類隨自己喜好增添,追著劇吃著火鍋,人間真的值得!
用料
重慶牛油火鍋底料 | 半塊 |
大蔥 | 半根 |
蒜瓣 | 4-5瓣 |
生薑 | 2片 |
午餐肉 | 1罐 |
冬瓜 | 適量 |
娃娃菜 | 適量 |
茼蒿 | 適量 |
菌菇類 | 適量 |
鴨血 | 適量 |
寬粉 | 適量 |
家庭版重慶牛油火鍋,邊追劇邊涮午餐肉真的很爽!的做法
準備好需要的食材。
先炒香底料,冷鍋熱油,放入大蔥段、生薑和蒜瓣煸炒,然後放火鍋底料炒至融化飄香。
鍋內加水,最好放熱水哦,這樣煮起來比較快些,這樣一鍋簡單的火鍋湯底就完成啦。
午餐肉切片裝盤備用。
等鍋再次沸騰的時候,先放入菌菇、午餐肉和鴨血煮開,隨後蓋上蓋子煮一會兒,可以放蔬菜和寬粉了,下面就邊吃邊燙吧~
經過火鍋湯底的涮煮,風味更足,讓原本就濃厚的豬肉味兒更加美味誘人了!一口咬下去肉汁鮮美無敵,滾燙的午餐肉在香油蘸料種滾鍋一圈,從喉嚨滑下,又重新在胃裡熱辣起來,蔓延到鼻尖,最後到全身,真的酣暢淋漓!
小貼士
麻辣火鍋操作真的是很方便哦。