用料
紅棗 | 8顆 |
枸杞 | 20粒 |
姜 | 若干片 |
黨蔘 | 5克 |
淮竹 | 5~10克 |
蟲草花 | 10克 |
藕片 | 一節切片 |
嫩玉米 | 1根切塊 |
雞 | 半隻砍塊 |
草果 | 1個 |
香菇 | 隨意 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
雞肉粉 | 15克 |
養生滋補鍋的做法
步驟一:將雞冷水下鍋,放生薑去腥,待煮沸打出血沫
步驟二:放入事先準備好的藕片,香菇(乾的香菇要用開水浸泡),玉米!蓋上蓋悶煮20分鐘
步驟三:待雞煮至20分鐘後放入紅棗,枸杞,黨蔘,淮竹,蟲草花,草果蓋上蓋悶煮十分鐘
步驟四:放入雞肉粉,鹽,雞精等調味料即可(調味料按照各地的口味輕重放)
小貼士
入冬快給家裡的老人來上一鍋吧,暖心又暖身