家的味道
用料
| 五花肉 500 | 克 |
| 冰糖30 | 克 |
| 老抽 2 | 勺 |
| 八角 3 | 個 |
| 啤酒 | 1 瓶 |
五花肉切塊
![王氏家常菜—紅燒肉的做法步驟圖 第2張]( "王氏家常菜—紅燒肉的做法步驟圖 第2張")
鍋中入油，油熱後放八角，冰糖，炒出糖漿。
![王氏家常菜—紅燒肉的做法步驟圖 第3張]( "王氏家常菜—紅燒肉的做法步驟圖 第3張")
放五花肉，翻炒，令糖色均勻。倒入啤酒一罐，適量醬油。蓋上鍋蓋。
![王氏家常菜—紅燒肉的做法步驟圖 第4張]( "王氏家常菜—紅燒肉的做法步驟圖 第4張")
轉大火收汁後出鍋。
![王氏家常菜—紅燒肉的做法步驟圖 第5張]( "王氏家常菜—紅燒肉的做法步驟圖 第5張")
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王氏家常菜—紅燒肉
食譜館
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