塔吉鍋雜蔬雞肉

大兒子放假了，琢磨著如何可以照顧他也照顧到自己。入手了塔吉鍋。確實很方便。方便快捷實用。加入一些白葡萄酒，去腥增香還防粘。沒有就用水吧。
  【碳迴圈飲食】雖然為增肌減脂的好方法，但是也很容易失敗，失敗點在於低碳那幾天變成低脂低熱量，貨變相節食。然後就堅持不下去了，其實可以增加脂肪的攝入量。比如雞胸改成雞腿，或用一些不要那麼瘦的牛肉，甚至五花肉，其實就是一個生酮飲食全天，但是控制總體熱量。
   然後高碳水那天就平時一樣碳水正常吃，減少脂肪。其實就是碳水和脂肪的一個交替。像翹翹板一樣，蛋白質就是中間的軸。如果蛋白質不夠，那個軸就不穩，結果可想而知。
  話不多說，開始。

用料  

塔吉鍋雜蔬雞肉的做法  

1. 雞胸肉切塊，一定藥大塊一點，斜45度入刀
   ，口感最好

2. 鍋底抹一些橄欖油，放入各種蔬菜。有的話再加一些百里香，點睛

3. 加入雞胸肉，雞腿，雞腿切花刀直到挨著骨。然後撒上自制香料，黑胡椒，海鹽，五香粉，義大利幹香草碎。再加一丟丟白葡萄酒，不用太多，大概兩勺，防粘又增香。不用擔心幹，好的塔吉鍋水蒸氣會全部悶在裡面。

4. 放上鍋，中火，十五分鐘，但不同肉類時間不同，一般來說雞肉，魚肉最適合，牛肉的話需要時間更長一點。

5. 揭開鍋，開吃。