塔吉鍋雜菜（咖哩）

唔我知道很多同志們都在猶豫……那麼就先寫一個首次試用體驗好了。

用料  

塔吉鍋雜菜（咖哩）的做法  

1. 所有原材料掰好洗乾淨往鍋裡面堆。根據各種指引都說捲心菜碼在最下面。粉絲碼在最上面。咖哩塊放在中間。沒放油也沒放水。

2. 開中火煮大概6-7分鐘等到小孔冒煙邊緣有水滋出。開蓋加一點水。再煮2分鐘左右關火悶3分鐘。

3. 開蓋攪拌。

小貼士

我買的是中號：21.5*5*9。沾鍋確實會有但是不嚴重。因為所有的說明書都告訴我們不用放水。。。所以用煤氣燒的話底部的菜葉一定會糊掉一點。我覺得吧。。。還是。。。加一點水一開始用中火不要用大火。原汁原味香氣四溢什麼的真的會有。燉一鍋純素都很好聞。還有在這點時間裡能把放在上層的土豆和花菜悶熟也很不容易。唔。畢。