最正宗的潮汕砂鍋粥

用料  

最正宗的潮汕砂鍋粥的做法  

1. 1、先處理食材，喜歡吃什麼就買什麼，但是蝦是最重要的，將蝦頭跟蝦肉先分開

2. 買點蝦有紅色的膏最好，加入花生油，小火炒一下蝦頭，可以多一點油

3. 炒出蝦油

4. 準備姜蒜

5. 待蝦油炒得差不多，加入姜蒜

6. 姜蒜放入蝦油裡面炒香，先小火，再用稍微大一點的火烘出味

7. 然後加水，可以放幾塊焯了水的排骨，先煮出高湯

8. 以上是材料，花生醬用熱水先稀釋。水開後加入米，煮開後加入花生醬。米熟後依次加入蝦、魷魚、蠔仔。熟後加入蔥花即可

9. 完成，超好吃。顏色就是這樣子，沒有後期P圖。

10. 開吃，衝啊