燉牛肉軟爛麵醬版【電壓力鍋】

這是個簡易製作版😂因為不喜歡喝湯，所以用大火把湯汁收了。如果想喝牛肉湯的話，就是可以稍微多倒一點水，最後不收汁即可。

用料  

燉牛肉軟爛麵醬版【電壓力鍋】的做法  

1. 蒜剝皮，薑切片，大蔥切段。

2. 牛肉切塊洗淨。

3. 鍋裡大火把水燒開，下入牛肉塊，大火再煮至開鍋（這一步的目的是去沫）。

4. 把煮肉的水倒掉（這水聞著很香，不要心疼😂），把牛肉撈出再洗一洗。

5. 把水瀝乾，把牛肉放入電壓力鍋內膽。

6. 加入蔥，姜，蒜，八角。

7. 加入一小勺鹽。

8. 用這個勺子加入：1勺甜麵醬，3/4勺老抽，1/2勺生抽。

9. 加入涼水，沒過肉塊即可，如果喜歡喝湯，可以稍微多一點水。

10. 電壓力鍋選燉肉功能，大約20~30分鐘。喜歡吃特別爛的，燉一個小時也行😬

11. 時間到了，直接盛到湯盆。或者不喜歡喝湯的話，選擇開鍋收汁功能，想湯汁少一點就收汁時間長一點。