我家老頭子每次吃完,湯都不捨得倒,還得下麵條兒😂
用料
牛肉(牛腩,牛肋條都行) | 500g |
胡蘿蔔 | 1根 |
洋蔥 | 半個 |
姜 | 適量 |
滷料包 | 1個 |
滷汁: | ↓ |
生抽2勺,老抽1勺,黃豆醬1勺,冰糖4顆,料酒2勺,蠔油2勺(是的,不用加鹽 | 不用再加鹽 |
快手電壓力鍋燉牛肉的做法
牛肉買回來泡三遍冷水,去腥味。切塊
牛肉提前焯水洗淨。洋蔥就是為了出味道,一壓都化了,所以沒必要切小
食材丟到鍋裡,加入滷汁,滷料包,不用沒過食材的水(食材的3/4就行)
電壓力鍋35分鐘(牛羊肉鍵)
噴香!