電壓力鍋無水燉牛肉

用料  

電壓力鍋無水燉牛肉的做法  

1. 牛肉切塊，炒鍋燒水把牛肉塊放入焯水，待牛肉變色撈出。

2. 將蔥切大段，姜切片，待用。

3. 將焯好的牛肉塊放入電壓力鍋中，並依次放入蔥、姜、山楂幹、生抽、耗油、料酒、鹽、白糖。

4. 電壓力鍋調製燉牛肉鍵（約30分鐘，想吃軟爛點的可多加5-8分鐘），待完成後關閉電源，不要開啟壓力鍋蓋，浸泡5-8個小時就非常入味啦！