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軟爛的正宗做法
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米飯殺手!軟爛不膩的紅燒肉
01-11
實驗過十幾次的配方,我自個兒特別喜歡哈哈,平時只吃一碗飯的我,配上這道紅燒肉,可以吃兩碗半的米飯!用料五花肉400至500克姜5片蔥1大把料酒2勺蘋果醋2勺生抽3勺老抽1勺黃酒3勺冰糖1勺桂皮1小塊八角1個白蔻3顆香葉2片米飯殺...
簡單軟爛牛排骨高壓鍋法
06-11
家有國中生,最愛牛排骨,以往都是用燉鍋一早火急火燎開始燉生怕中午飯點還不熟,但難免還是有不夠熟咬不動的翻車場面,某天發現一個高壓鍋輕鬆搞定~#午餐•2020年7月2日#用料牛排骨一根砍好生抽3勺啤酒(我用百威)1瓶生薑3片蒜...
土豆🥔芸豆燉排骨 超級軟爛
12-29
2020.2.19疫情持續,冰箱裡意外翻出年前剩的7塊排骨,盤它!用料排骨7塊土豆4個芸豆適量八角0.5個料酒1勺花椒10粒生抽2勺蒜2瓣鹽適量冰糖4顆蔥適量姜4片土豆🥔芸豆燉排骨超級軟爛的做法土豆切塊芸豆掰斷洗淨排骨焯水備用少...
薰滷雞手,軟爛薰香,一試成功!
06-15
軟爛入味,薰的和熟食店一樣主要就是一口棄之不可惜的鍋,哈哈,我用的不鏽鋼鍋,就是鍋底有點黑了,不過值了,太太太太好吃了……用料好多是不,其實總共就一把,步驟詳細,絕對一試成功!!用料1.醬滷雞手料:雞爪500克香葉2片冰糖10克老...
巨好吃🔥黃豆燜豬蹄‼️軟爛入味
08-18
天氣漸漸冷起來了,來一盤軟爛入味的黃豆燜豬蹄,大人小孩都愛吃😋簡單易做,分享給大家~更多家常菜譜:_qa2rHQvv3tJ4iI6DtgZA用料豬蹄800g黃豆適量啤酒1瓶蔥薑蒜適量乾花椒八角桂皮香葉草果茴香適量巨好吃🔥黃豆燜豬蹄‼️軟爛...
燉豬蹄(軟爛脫骨)
07-12
用料豬蹄4只冰糖15克老抽2勺八角1個姜3片白酒2勺桂皮1塊蔥1根生抽3勺鹽適量幹辣椒根據個人口味香葉1片燉豬蹄(軟爛脫骨)的做法豬蹄清洗乾淨,放兩片姜,焯水五分鐘,撈出用涼水清洗下浮沫,控下水分準備蔥姜,八角,香葉,幹辣椒,桂皮...
鮮辣軟爛的筍尖燒排骨🤤超下飯了 我可以吃兩碗
08-14
啊啊啊啊啊這次忘記拍過程圖了大部分用文字代替吧😭用料肋排2根料酒1勺蔥適量菜油少許八角2個老抽1勺冰糖少許生抽2勺薑片2-3片鹽適量小米椒1-2個清水筍尖一袋雞精少許鮮辣軟爛的筍尖燒排骨🤤超下飯了我可以吃兩碗的...
重口味滷雞爪—雞爪骨頭都軟爛了
07-25
用料可樂2.5升生抽一瓶花椒多多的八角幾個辣椒十個生薑半塊大蒜5.6塊豬蹄一個,切開雞爪重口味滷雞爪—雞爪骨頭都軟爛了的做法過水煮一下準備滷料(菜板上大蒜旁邊還有姜,沒拍到。)鍋裡過油,把2步驟裡菜板上的調料放進鍋裡...
【孕婦食譜】土豆燒排骨,排骨軟爛入味,土豆粉糯綿軟,營養又美味~
07-16
營養價值:1、排骨中的蛋白含有人體所需的必需氨基酸,屬於優質蛋白,而且蛋白質的吸收利用率很高。孕期經常食用排骨,能促進血液迴圈,消除身體疲勞,增強體質,而且排骨中所含有的營養物質也可以滿足胎兒的營養需求,有利於胎兒健...
軟爛入味燒豬蹄
02-25
用料豬蹄兩隻(瘦)冰糖如圖八角一個桂皮一小塊幹辣椒三個香葉三小片花椒二十粒生抽一大勺老抽少許蒜三瓣姜五片鹽適量軟爛入味燒豬蹄的做法準備佐料,還有姜蒜沒入境。熱油下冰糖炒糖色冒泡前下佐料炒香焯過水的豬蹄下鍋翻...
鮮甜軟爛的海味白菜煲--白菜最好吃的做法沒有之一
09-24
媽媽的味道,來自媽媽的做法,最家常的家常菜~不用加味精或者雞精,味道鮮美的連湯汁都想喝乾哦!!用料大白菜半顆海味乾貨(可以是蝦米乾貝蝦乾)一把(蝦乾須把殼去掉)大蒜3-4大瓣香菜一撮(沒有也可以)鹽適量水適量鮮甜軟爛的海味白菜...
廣式燜牛腩——口感軟爛,超正宗有重點!
07-16
一直在改善菜譜,這次終於做出完爆飯店的廣式燜牛腩!其中的祕訣是牛腩部位和香料——牛坑腩和草果絕不能少;牛坑腩肥瘦相間,帶有筋膜,吃起來口感很嫩;不要偷懶,一點要加草果,食物的搭配很微妙,少一個多一個都很重要。用料牛坑腩...
㊙️制紅燒牛肉‼️軟爛入味,好吃到流淚!
09-03
今天帶給大家的是㊙️制紅燒牛肉,軟爛入味,好吃到流淚!上桌秒光的一道美味紅燒牛肉😋內附萬能紅燒祕方[贊R]用料食材:牛肉,香料(香葉,桂皮,幹辣椒,蔥姜,八角),冰糖㊙️制紅燒牛肉‼️軟爛入味,好吃到流淚!的做法1️⃣牛肉切大塊,涼水入鍋煮出...
柱候醬燒牛肉(全程一小時軟爛入味,最滿意的紅燒牛肉的味道)
06-29
大名鼎鼎的柱候醬,剛買來絕對是各種實驗,果然,和牛肉搭配最經典。估計我會沉迷一陣子……主要流程和我之前寫的土豆燉牛腩差不多,不再配圖了。連結在此:柱候醬裡有蒜有糖,所以不愛甜口的不用再放糖,為了上色也可放一些。用料...
百葉結蒸排骨,排骨鮮香嫩滑,百葉結超級軟爛,很下飯哦
07-23
用料排骨2根百葉結150克黃豆醬1勺糖少許胡椒少許醬油2勺蒜片少許薑絲少許澱粉5克食用油少許百葉結蒸排骨,排骨鮮香嫩滑,百葉結超級軟爛,很下飯哦的做法百葉結用溫水泡發。排骨切塊後洗淨,加入10克澱粉和少許清水,用手抓捏...
不柴軟爛好咀嚼的寶寶牛肉腸
06-20
第一次髮菜譜還真有點緊張呢😜只為記錄給寶寶做的輔食,為下次再做作為參考,👧👶作為一個二胎全職寶媽,最關注的就是寶寶飲食,說起給寶寶補鐵,牛肉肯定是首選,無奈寶寶太小,家常做法掌握不好方法或者火候,總是會發柴,而且小寶寶...
很軟爛的紅燒牛蹄筋
05-10
牛蹄筋富含膠元蛋白,有助於增加面板彈力哦~用料牛筋500克胡蘿蔔2根幹辣椒3個生薑6片蒜5瓣八角3個生抽3勺老抽1勺白糖半勺鹽適量很軟爛的紅燒牛蹄筋的做法生牛蹄筋洗淨,放生薑6片八角3個入高壓鍋,大火2.5小時(本人愛吃特別...
軟爛入味的腐竹滷蛋燒排骨 | 馬克西姆微壓不粘鍋
07-28
今天分享的這款軟爛入味的腐竹滷蛋燒排骨,超超超超超下飯!拯救你的沒食慾!腐竹會充分吸收排骨的肉汁變得軟滑入味,吃起來一點也不油膩哦~用料排骨500克雞蛋3個腐竹適量八角2個桂皮1塊香葉2片幹辣椒4個冰糖6顆薑片適量生抽2...
超級軟爛入味的咖哩牛腩飯🍛
01-27
用白蘿蔔燉牛腩,再把牛腩看出來做咖哩牛腩🍛真的超級軟爛入味,還下飯的哦🍚因為咖哩塊熱量比較高,所以選用的是有機的咖哩粉,沒有太多的新增劑,把熱量降低用料牛腩500克白蘿蔔1個土豆2個胡蘿蔔2個洋蔥1個咖哩粉適量料酒1勺...
蒜炒胡蘿蔔絲 <出紅油版本> 軟爛下飯
09-20
好吃到爆得獨家做法!小哼這種根本平時不吃胡蘿蔔的人都可以吃一大盤,而且炒出紅油胡蘿蔔素豐富,小孩子大人的下飯神器~做法超簡單~用料胡蘿蔔2根蒜半頭鹽少許醋少許蒜炒胡蘿蔔絲<出紅油版本>軟爛下飯的做法胡蘿蔔切絲,盡...
🐮清燉蘿蔔牛腱湯🐮—臺式做法❗️牛腱入口軟爛好滋味❗️
01-31
YouTube上看到的一個臺灣煮婦寫的食譜,重新整理了一下,並且自己煮出來了。用料牛腱1000克滷料包2小包蒜頭5瓣薑片2大片料酒(或臺灣米酒)1大勺蔥適量鹽適量🐮清燉蘿蔔牛腱湯🐮—臺式做法❗️牛腱入口軟爛好滋味❗️的做法滷料...
冰糖蹄膀,肉質軟爛,裹滿汁水
12-29
怎麼不愛這蹄膀...
軟爛清燉牛肉
12-26
今天做了清燉牛肉,不喜歡肥肉,就選擇了牛腱子,大家是不是都認為燉著吃太柴,不容易爛,錯了,我來教您做一道軟爛膠原蛋白足足的清燉牛肉用料牛腱子4斤姜3塊肉桂1大塊香葉3片黃酒一大勺鹽適量軟爛清燉牛肉的做法首先牛腱子切4-...
軟爛入味的春筍燒牛腩,萬能燒菜的方法
04-11
這兩天麻煩事太多了。排解方法就是燒個菜吧。用料牛腩500克春筍6根姜3片八角1個幹辣椒5個蒜2瓣醬汁1碗:澱粉2勺料酒4勺老抽2勺冰糖10克鹽適量雞精1勺軟爛入味的春筍燒牛腩,萬能燒菜的方法的做法牛肉要用清水洗淨,洗到沒...
如何燒五穀雜糧八寶粥,各種豆類堅果軟爛可口但外形完整不開花
10-04
多吃五穀雜糧,有益健康。五穀雜糧粥好吃又健康,但由於雜糧粥加入的食材較多,各種食材的易熟程度不一樣,往往燒出來的粥有的食材軟爛了有的硬硬的,口感不是很好,怎樣才會燒出軟爛可口的雜糧八寶粥呢?看菜譜吧。這個菜譜裡的雜...
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