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紅燒牛肉麵(電壓力鍋版)

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紅燒牛肉麵(電壓力鍋版)的做法步驟圖

用料  

牛肉 500克
八角 2個
香葉 2片
草果 1個
桂皮 1塊
2塊
2根
冰糖 2塊
豆瓣醬 4勺

紅燒牛肉麵(電壓力鍋版)的做法  

  1. 牛肉切小塊,冷水下鍋,放入姜,蔥打結,料適量,煮出血水,撈出。

    紅燒牛肉麵(電壓力鍋版)的做法步驟圖 第2張
  2. 用水沖洗幾遍,瀝水備用。

    紅燒牛肉麵(電壓力鍋版)的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋中加適量的油,油熱倒入牛肉煸炒,炒至牛肉微黃。

    紅燒牛肉麵(電壓力鍋版)的做法步驟圖 第4張
  4. 放入冰糖,姜,蔥段,幹辣椒,花椒,八角,桂皮,香葉,草果炒出香味。

    紅燒牛肉麵(電壓力鍋版)的做法步驟圖 第5張
  5. 把牛肉扒在邊上,加入豆瓣醬,炒出香味後,翻炒均勻。

    紅燒牛肉麵(電壓力鍋版)的做法步驟圖 第6張
  6. 加入適量的水,蓋過牛肉。放入電壓力鍋,40分鐘就可以了。燒好後可以直接吃,也可以煮麵,當做哨子。

    紅燒牛肉麵(電壓力鍋版)的做法步驟圖 第7張
  7. 牛肉麵

    紅燒牛肉麵(電壓力鍋版)的做法步驟圖 第8張
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