牛軋糖（可以創業滴作品哦）

簡單好做，弄個包裝賣也行。

用料  

牛軋糖（可以創業滴作品哦）的做法  

1. 生花生市場5塊至7塊錢一斤，放入烤箱風培烤20分鐘即可，到時間嚐嚐如果感覺還生在多烤一會，每個人家的烤箱不一樣，然後去皮（記得一定要去花生皮），方法用大容器放入花生最好是不鏽鋼盆，然後用個結實的碗，手握碗口用碗底死勁壓，把花生壓碎，注意碗質量要是不好碎了會劃到手的，然後一吹皮就飛出去了哈哈，吹哪你自己合計我是吹走廊了，但是記得素質吹完記得給收拾了哦，懶人直接買去完皮的碎花生，大概10元左右一斤。

2. 把去完皮的花生晾涼，冬天開窗戶分分鐘就涼了，夏天放冰箱吧，記得花生一定要涼了才能繼續下一步哦，花生不涼做出來會有氣泡不好吃滴，花生也可以在碎一點，我這送人做的多所以偷懶了。

3. 接下來把需要的東西準備好裝入盤子，克數按我提供的克數稱，我提供的克數是小餅，要做大餅的請按比例翻倍，烘焙的東西不按克數來做出來的東西保證難吃，記得克數很重要。

4. 涼花生期間用保鮮膜把菜板包上，不包就是粘粘粘，有塑料菜板的最好哦，沒有的就包吧。

5. 然後開火，用爐子中間的的心就可以了，也可以用電磁爐，但是我沒用過，不知道用什麼檔，用電磁爐的朋友就自己研究一下吧，最重要的記住鍋一定要用不粘鍋，要不你就白做了，普通鍋肯定粘的一塌糊塗，勺子不能用鐵勺子和木頭勺子，我用的是烘焙的耐高溫塑料軟勺，這個東西超市應該有賣吧。

6. 不粘鍋放入黃油，等待黃油全部融化。

7. 黃油全部融化後放入棉花糖，開始翻吧，

8. 把棉花糖炒化，記得不要特別化，感覺跟我的圖差不多就行可以比我在化一點點，全化了棉花糖就沒了，然後糖還硬，這裡記得一定要用爐心火哦，火大了就沒法弄了，鍋中間是最熱的，把沒化的棉花糖儘量放到鍋中間。

9. 接下來關火，閉火，關火，閉火，關火，閉火重要的事情說三遍，然後放入花生和奶粉，開始攪拌。

10. 用勺子簡單翻翻，然後就帶上一次性手套抓吧，因為一直用小火鍋裡不是很熱，記住不要碰到鍋，那樣會燙著，鍋是熱的，棉花糖不是很熱，主要就是抓棉花糖，翻一翻，把所有的東西都粘在一起。

11. 然後把棉花團放到菜板上開始揉吧，向揉麵是的揉，感覺東西都揉均勻了就行（大概揉兩分鐘），揉完之後會變硬這樣正常，如果做的餅比較大記得要多揉，要不奶粉會不均勻。

12. 揉完之後按扁，厚度大概跟小手指的厚度差不多就行，特殊喜好的哪隨便啦。

13. 然後用菜刀啦，格尺啦什麼都行能頂住一頭就行，給他揉成正方形或長方形，自己不用弄什麼形狀也可以。

14. 然後連同菜板一起放在視窗或冰箱裡都可以，等待涼透變硬。

15. 凍硬後切成自己喜歡的樣子就可以了。

16. 切完後記得放入冰箱繼續冷藏，也可以裝入漂亮的小袋送人，這個東西自己做的沒有任何防腐劑之類的東西，建議一週之內最好吃掉。

17. 這個是用了3倍的料做出來的大餅，然後切完是4個小餅，個人感覺小餅好吃，因為小餅揉的開。

18. 晒下我家狗狗哈哈，可愛吃糖了我做糖他就在那等我切糖，剩的邊角料給他哈哈。

小貼士

老人吃小孩吃花生建議碎一點。