㊙️零失敗🔥可以郵寄的零食禮物【低糖牛軋糖】

牛軋糖絕對是適合加入零食大禮包裡的一款！
❗注意哦❗牛軋糖的軟硬主要是靠棉花糖和奶粉來決定的。
棉花糖多則軟，奶粉多則偏硬。
看自己喜歡的口感來調節用量哦！
我這次做的三個口味：草莓，紫薯，可可巧克力【一個鍋就能搞定！】

用料  

㊙️零失敗🔥可以郵寄的零食禮物【低糖牛軋糖】的做法  

1. 如果買的是生的果乾，就沖洗一下後，用烤箱150度烤10-20分鐘，看果乾大小調整時間。注意別烤過火哦！

2. 草莓口味加的是蔓越莓，杏仁和白芝麻。 紫薯口味是黑白芝麻，桂圓乾和杏仁（牆裂推薦這個搭配！）。 可可巧克力的是橙皮丁和花生，黑白芝麻，還另外加了點碎的花生糖（就是有脆脆米花的那種）。 草莓粉和可可粉一定要過篩一下，這倆容易結塊。

3. 小火，黃油先下鍋融化，接著下棉花糖。

4. 棉花糖炒融化了，就關火加入奶粉。牛軋糖的軟硬就在這一步調整。想要軟的口感，棉花糖就不要炒太久。

5. 奶粉和棉花糖融合了，就加入果乾稍微拌一下，就可以戴上手套把這坨團團揉一揉，揉勻，這也是讓牛軋糖口感變得柔韌的關鍵。揉幾下就行，不是要揉搓麵糰哦！

6. 藉助擀麵杖和刮板把牛軋糖團，整形成一個方形，厚度大概1.5cm。

7. 如果做的牛軋糖口感偏軟，就等它完全冷卻再切。硬的話建議微溫就可以切了。我做的草莓口味是偏軟的，所以切出來邊邊沒啥稜稜哈哈！（適合我這種牙口不好的人吃！）

8. 建議用菜刀切，前後推著切，這樣橫切面好看些。一刀按下去的話可能比較難看哦！

9. 紫薯口味的同樣的操作方式~紫薯的裡面加了桂圓乾和杏仁！意外的好吃！！牆裂建議嘗試！

10. 做可可巧克力味的，注意在融合棉花糖這一步把黑巧克力加進去融合，如果沒有黑巧克力就不下咯~

11. 可可口味的我還另外加了花生糖！有米花吃起來脆脆的，口感豐富！

12. 切好擺個盤來個定妝照！~不過最好還是得獨立包裝哦！