創意奧利奧版牛軋糖

要過春節了，親手做些牛軋糖做小禮物，本著家裡有什麼材料就做什麼味道，做了經典花生味，蔓越莓味，杏仁味，黑芝麻味，抹茶味，翻箱倒櫃時發現還有袋奧利奧，順手拿來試了一下，沒想到是意外的驚喜，我覺得味道不輸經典花生味的，不知道是不是原創呢？大家也來試試吧。

用料  

創意奧利奧版牛軋糖的做法  

1. 準備材料

2. 準確稱量

3. 不粘鍋開小火放入黃油

4. 黃油完全融化後倒入棉花糖，保持小火

5. 攪拌至棉花糖完全融化拉絲

6. 倒入奶粉繼續攪拌

7. 攪拌至奶粉與棉花糖完全融合

8. 倒入奧利奧碎，關火攪拌均勻

9. 倒入不沾的模具裡

10. 利用油紙和擀麵杖整形

11. 晾涼後切塊，先切條再切塊

12. 切好後包上糖紙，完成啦

小貼士

有人說牛軋糖做好後粘牙，注意棉花糖一定要充分加熱溶解，跟黃油徹底融合，千萬不要心急，也不要太著急而開大火。