苦逼的海外宿舍黨,怕油煙引發防火警報乾脆不買油不用油了 (。•́︿•̀。)
自我安慰可以減肥QAQ 我用的是一個功率很小的電飯鍋。。。很便宜就十幾刀。。再加上沒放油,雞蛋略散,不過好吃就行啦 (//∇//)
用料
番茄 | 1個 |
雞蛋 | 1個 |
大米 | 1杯 |
鹽 | 適量 |
生菜 | 一片 |
電飯鍋版無油番茄炒蛋蓋澆飯的做法
因為我只有一個碗一個小鋼鍋和一個電飯鍋。。。所以我先把飯燒好撐到小鍋裡蓋上蓋子保溫
現在洗電飯鍋內膽,洗完後開到 燒飯 預熱鍋,同時打雞蛋,切番茄
鍋燒熱後放入雞蛋,蓋上蓋子,稍等片刻,雞蛋略微成型後開啟鍋蓋把雞蛋稍微打散
加入切成塊的番茄,開始翻炒。中途可蓋上鍋蓋加熱
快要起鍋時依據個人口味放適量的鹽,再翻炒均勻
關掉電飯鍋電源,蓋著蓋子略微悶上一會
起鍋,切好生菜,擺盤。生菜有足量的膳食纖維和各種維生素,甜甜的也好吃,熱量超低^ ^
小貼士
1 喜歡吃硬一點雞蛋的可以晚些放番茄。
2 如果有小蔥的話最後起鍋前可以撒一點,會很香。我沒放是因為沒買到。。。