香蔥汗蒸雞（電飯鍋版）

下廚房推送訊息裡推薦的一口鍋，裡面分享了這道菜譜，鍋沒安利成功，倒是被那隻雞給安利了🤗電飯鍋版做出來的雞肉噴香滑嫩，一個人搞定半隻毫不誇張，當然，我覺得做法是其次，重要的是得要有一隻好雞😆來自鄉村的土雞光是加點鹽調味煮出來的雞湯都已經非常香濃#入駐下廚房的第一道菜譜#

用料  

香蔥汗蒸雞（電飯鍋版）的做法  

1. 蔥切成兩段（按著自己的電飯鍋尺寸來）姜切片，蒜拍扁

2. 將大蔥，薑片，蒜瓣擺入鍋內，利用大蔥把雞與鍋底部隔離

3. 倒入兩酒蓋料酒

4. 因為我的電飯鍋比較小，所以只能選擇把雞大腿分割出來，家裡的鍋大的可以直接把雞放進去

5. 再給雞肉來個鹽浴，把鹽直接搓在雞肉上

6. 然後把雞碼在大蔥上，電飯鍋按煮飯鍵，就OK啦

7. 噔噔蹬噔！廚房裡瀰漫著濃郁雞肉香氣，大蔥作為蒸架大大的保持了雞肉原本的風味同時也起到了增香的作用，別猶豫啦，這樣簡單又快手的蒸雞還不趕緊get起來😎

8. 是誰來自山川湖海，卻囿於廚房與愛.
   “一起吃飯吧”大概是這個世界上最可愛的表達了

小貼士

可能有廚友會問，為什麼我的這隻雞是熟的，因為整雞被我拿來煮了雞湯，大家可以直接拿生雞做，沒有什麼影響.