蒸雞的正宗做法

用料雞肉五六塊蒸魚豉油1勺薑片1片料酒1勺生抽1勺芝麻油1勺辣椒若干大蔥末若干糖半勺茄子或芋頭塊若干白胡椒粉一茶匙豉油蒸雞的做法所有食材拌勻醃製半小時以上或過夜用易導熱的容器，平鋪擺放食材，蒸10分鐘左右，至雞肉...

自從發現用剪刀給雞腿剔骨是如此之得心應手，就喜歡上了各種雞腿肉作為主料的菜品。雞肉是肉類中熱量較低的，且這道菜沒有用到一滴油，所以呢，不會辣麼有罪惡感嘍~雞腿肉的爽滑配上土豆的綿軟，更有香菇佐味，滿足感溢於言表。...

用料金針15克（幹）雞半隻紅棗10個鹽約6克生粉約6克糖約10克醬油約20克油約20克金針紅棗蒸雞的做法雞切塊，紅棗去核切片。金針用熱開水浸泡5分鐘。金針浸泡後，用清水沖洗1-2次，洗淨用手抓幹，切小段。放入鹽、生粉、糖、醬油、...

用料雞半隻紅棗8顆黨蔘4根枸杞子20顆姜3片油適量鹽適量醬油適量生粉適量紅棗黨蔘枸杞子蒸雞的做法把藥材洗淨，紅棗去核切成小塊，薑片切絲，黨蔘切成小段。把雞斬成小塊。加入藥材，加適量的油、鹽、醬油、生粉。把食材拌勻...

用料湖南臘肉250克雞四分之一隻茶樹菇適量豆豉辣椒生薑蠔油料酒胡椒粉蔥適量臘肉蒸雞的做法雞肉洗淨斬成塊，加入適量的鹽、兩小勺料酒、少許蠔油與胡椒粉，拌勻後醃製20分鐘茶樹菇剪去根部洗淨，用清水浸泡約20分鐘後撈出...

要清理南瓜，也為了要給家裡小孩拌飯，所以自創了南瓜金針菇蒸雞，還蠻好吃的，有南瓜的甜。用料南瓜適量克雞肉適量金針菇1包蒜3-4小粒蔥花適量雞醃料江魚仔粉適量蠔油少許生抽適量南瓜金針菇蒸雞的做法雞切塊放入所有醃料醃...

用料雞適量大蔥鹽蠔油醬油雞粉生粉大蔥蒸雞的做法先用水沖洗雞肉血水，將油，鹽，雞粉，醬油，鮑魚汁，淹制半小時，再下生粉，薑絲，大蔥，搞掂下鍋蒸熟。...

新浪微博@一夫食堂的芋頭蒸雞好吃易做健康的蒸菜用料雞肉（或雞腿肉）芋頭料酒、鹽、醬油、胡椒粉鹽、糖、幹澱粉、豆瓣醬、甜麵醬、姜蒜末蔥花或香菜芋頭蒸雞（一夫食堂）的做法雞肉或雞腿肉帶皮切小塊，芋頭去皮（推薦戴上手套...

用料雞半隻或大雞腿薑絲1小塊（切絲）紅辣椒1條橄欖菜3大匙滷汁花生1罐調味料A:生抽1/2大匙蠔油1/2大匙麻油適量胡椒粉適量紹興酒1大匙調味料B：粟粉1大匙油適量香燜花生橄欖菜蒸雞的做法1）將雞塊加入調味料A醃製幾個小時或...

蒸出來的齒頰留香用料童子雞大蒜豆豉蔥生抽老抽糖澱粉豆豉蒜蓉蒸雞的做法雞洗淨後切小塊大蒜、豆豉、蔥切末鍋內熱適量油，加入蒜末和豆豉炒香，晾涼備用雞塊內加入生抽、老抽、糖、澱粉和炒香的蒜末豆豉，拌勻，醃製約30分鐘...

用料雞半隻紅棗5顆左右枸杞15粒左右鹽一小勺姜三片糖一小勺香菇5朵蠔油1勺料酒1.5勺生抽1勺油3勺黃花菜適量簡易版紅棗枸杞香菇蒸雞的做法1）香菇幹先除蒂，然後用熱水泡開2）捏幹水分切成條1）紅棗幹也切成條狀2）薑片切絲1）加...

在這個充滿了寒意的季節，望著窗外的瑟瑟冷風，給自己和家人端出一盤充滿了紅棗香甜的鴛鴦蒸雞，讓人覺得每一口都是吃入心間的滿足與溫暖。用料乾紅棗雞肉（以雞腿肉或雞翅根肉為佳）臘腸（我用的是“皇上皇”）陳皮黃酒生抽醬油紅...

用料雞腿2只臘腸一根幹香菇12朵姜三片蔥段一小把料酒一小勺鹽三小勺大豆油一小勺生粉少量香菇臘腸蒸雞的做法用溫水泡髮香菇，一定要用溫水哦，水多一點，可以讓香菇的香味很好的散發出來兩個雞腿，用水浸泡半個小時，泡去雞腿...

雞，在農村差不多每戶都養，吃法更是多種多樣，白切雞，蒸雞，，在我家特別多人喜歡，今天我介紹的是蒸雞，我們是華橋之鄉，很多人從海外回來，都喜歡蒸一道這雞吃，材料，雞，冬菇片，黃花菜，紅棗，枸杞，薑片，蒜蓉，，，等我把它改了下，味道還是美美的，用料雞...

對於減肥的人來說雞肉是最好的選擇用料雞腿兒4只紅棗5顆蟲草花適量枸杞適量姜適量小蔥兩根蟲草花枸杞紅棗蒸雞的做法準備好雞腿四隻洗乾淨剁成小塊把紅棗枸杞蟲草花放入水中浸泡一下切好的雞塊放入一匙鹽、兩匙澱粉、...

有蔬菜，有蛋白質，還有重口味_(:3」∠)_是減肥期間矇蔽自己的一道菜，但是夏日不需長時間烹煮的一道菜，大量蔬菜+重口味的辣椒油、大蔥大蒜與雞肉一起，可以一次吃一盤⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄配方出自《今日沙拉》用料雞腿...

雞的吃法千千萬，蒸雞雞煲吃了雞原有的味道，又很清甜，搭配調料，好吃下飯哦～用料雞四分之一隻姜7片蒜3瓣蔥1根油適量醬油適量雞精少許原汁原味的蒸雞的做法準備材料1.雞肉洗淨，用碟子裝好2.起鍋燒水，水裡放2片姜，碟子底下放1片...

今天在農場帶回來一隻特好的雞，於是便想做一道蒸的吧，蒸——那樣就既保留了雞的原汁原味又香噴噴～下飯起來特別香～一道帶有荷香的粵式蒸雞便來咯～用料雞半隻荷葉1張枸杞數粒紅棗2顆姜3片鹽1勺糖1勺澱粉2勺耗油1勺生抽少許...

今年是雞年，年夜飯的大菜裡必須有一道雞肉來鎮場子吶~香甜又滋補的紅棗枸杞，鮮美的菌類，讓每一塊雞肉都沾上甜蜜的氣息吧~十分快手又美味可口的滑雞老少皆宜，新的一年要蒸蒸日上、紅紅火火！這道菜我選用太陽谷冷鮮琵琶腿，來...

老家的味道。小時候每年過年時媽媽都要做的一道菜，現在仍然做。用料雞一隻大白菜一棵松蘑花椒、八角、桂皮、蔥姜、香油、醬油、料酒濰坊白菜蒸雞的做法在雞身上塗抹一層植物油，雞腹內塞入適量蔥姜八角和松蘑。鍋底放幾...

想家了，那就做媽媽常做的菜吧……用料雞腿5只紅棗6個生薑兩片蒜頭兩小瓣生抽，料酒鹽，油台山風味黃花菜蒸雞的做法把買回來的雞腿，清洗乾淨，斬成一小塊。放入料酒兩匙羹，生抽，生粉，鹽，在洗乾淨的雞肉裡，攪勻，醃製半小時趁著醃雞肉...

採用正宗的山林散養清遠雞，味道會更鮮美，推薦微信搜尋“清農優選”選購正宗清遠雞用料清遠雞900G紅棗10粒枸杞20G油適量姜1塊蔥適量醬油適量白糖少許枸杞清遠蒸雞的做法雞斬件備用，姜蔥切碎枸杞泡水泡軟備用配料全部醃好...

簡單又下飯的一道肉用料雞肉1/4只香菇4-5朵姜適量蒜適量調味料和醃料蠔油適量麻油適量生抽適量玉米澱粉稍許花雕酒適量紅糖少許麻油蠔油蒸雞的做法姜切絲，蒜剁碎雞肉切塊用薑絲，蒜調味料和醃料醃製30分鐘以上乾香菇用熱...

不同的做法，才有不同的味道。用料土仔雞500克啤酒或料酒20克生粉20克鹽3克青豌豆100克泡紅椒40克豆瓣醬10克冰糖碎6克姜米8克生抽5克胡椒粉、花椒粒適量油適量蔥花適量香菜適量剁椒滑蒸雞的做法雞肉洗淨剁成小塊，加啤酒...

美善品一鍋三菜是最方便的用料雞腿肉去骨3個腐乳40克姜5克細砂糖1茶匙料酒1茶匙絲瓜200克南瓜100克金針菇50克香油1茶匙醬油1湯匙香菇10克油10克梅花肉150克乾貝15克白米150克水1200克鹽11/2茶匙白胡椒隨意蔥花隨意一...