椒香焗雞（電飯鍋版）

用料  

椒香焗雞（電飯鍋版）的做法  

1. 適量的花椒和鹽放入炒鍋中，小火炒出花椒的香味，鹽微微發黃，關火晾涼。

2. 晾涼後將炒好的椒鹽放入保鮮袋，用擀麵杖擀碎，擀的碎一些。準備黑胡椒粉。

3. 雞邊腿洗淨，控水，用牙籤扎些小孔。將椒鹽和黑胡椒粉塗抹在雞腿上，裡裡外外都要塗抹。按摩一會兒。然後放入冰箱冷藏幾個小時。

4. 切蔥薑蒜，鋪在電飯鍋底部。

5. 放入醃好的雞腿，開啟電飯鍋的蒸煮鍵。

6. 程式結束後用筷子紮下雞肉，沒有血水冒出就是熟了，沒熟的話就再來一遍。我是用了兩遍蒸煮程式。

7. 出鍋。很入味，吃起來也不油膩。