時間：約80-100分鐘
難度：容易做🤞
份量：3人份
用料
| 草雞 | 1只 |
| 鹽 | 10g |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 5g |
| 薑片 | 適量 |
| 小蔥段 | 5根 |
| 小米辣 | 2個 |
| 香菜 | 根據口味新增 |
| 蔥花 | 根據口味新增 |
| 植物油 | 適量 |
草雞解凍後清洗乾淨，去脖子，去爪子，用廚房紙巾擦乾雞身表面，用鹽，胡椒粉，生抽，老抽塗抹在雞身上，醃製半個小時以上。
![電飯鍋蔥油雞的做法圖解 電飯鍋蔥油雞的做法步驟 第2張]( "電飯鍋蔥油雞的做法圖解 電飯鍋蔥油雞的做法步驟 第2張")
電飯鍋內膽裡刷上薄薄一層油，鋪上薑片和小蔥段。
![電飯鍋蔥油雞的做法圖解 電飯鍋蔥油雞的做法步驟 第3張]( "電飯鍋蔥油雞的做法圖解 電飯鍋蔥油雞的做法步驟 第3張")
放入醃好的草雞，用電飯鍋煮飯程式1-2次。
![電飯鍋蔥油雞的做法圖解 電飯鍋蔥油雞的做法步驟 第4張]( "電飯鍋蔥油雞的做法圖解 電飯鍋蔥油雞的做法步驟 第4張")
最後撒上蔥花，香菜，小米辣，用熱油潑一下，全部完成。
![電飯鍋蔥油雞的做法圖解 電飯鍋蔥油雞的做法步驟 第5張]( "電飯鍋蔥油雞的做法圖解 電飯鍋蔥油雞的做法步驟 第5張")
小貼士
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