用料
| 牛肉 | 小半碗 |
| 洋蔥 | 半顆 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 胡蘿蔔 | 4片 |
| 熟米飯 | 一碗 |
| 熟黑芝麻 | 少許 |
| 孜然粒 | 少許 |
孜然洋蔥牛肉飯的做法
把飯先悶好，蒜切片 薑切片 洋蔥切片 胡蘿蔔切片 牛肉用料酒生抽十三香油醃製二十分鐘入味
![孜然洋蔥牛肉飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "孜然洋蔥牛肉飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
多放油，油熱後倒入牛肉翻炒至變色儘快盛出，老了牛肉會柴影響口感
炒牛肉的油不用倒，直接倒入蒜姜翻炒至香倒入洋蔥胡蘿蔔翻炒，快熟了倒入牛肉撒少許孜然生抽翻炒盛出
米飯用碗盛出扣在盤子上，撒少許黑芝麻點綴，將菜盛盤端出，美味的食物做好啦
![孜然洋蔥牛肉飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "孜然洋蔥牛肉飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
牛肉不要炒老，大火
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