吃自助烤肉的時候一定要點洋蔥,其實只要撒上孜然,在家就能有烤肉的好滋味~
個人非常愛吃洋蔥,生的脆脆辣辣,熟的軟軟甜甜,這樣兩面的食物可不多見~
用料
洋蔥 | 1個 |
紅辣椒 | 2個 |
蔥花 | |
油 | 一小勺 |
椒鹽 | |
孜然 |
孜然洋蔥圈的做法
洋蔥洗淨去皮切成洋蔥圈【洋蔥圈受熱更加均勻,更容易熟,視覺上也會比洋蔥丁、洋蔥塊兒要好一點~】
紅辣椒切成小段
熱油鍋,倒入洋蔥圈爆一分鐘左右關小火
慢慢地煎一會兒,撒椒鹽和孜然
倒入紅辣椒轉大火再爆一下
洋蔥圈上帶著點焦時撒蔥花出鍋
小貼士
洋蔥煎得焦一點會更香~