用料
| 牛肉 | 220克 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 料酒 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 生薑 | 1片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 青椒 | 1個 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 鹽 | 1勺 |
| 雞精 | 1勺 |
孜然味洋蔥牛肉絲的做法
將牛肉洗淨 切絲
![孜然味洋蔥牛肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "孜然味洋蔥牛肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
澱粉 生抽 雞精 鹽 胡椒粉 孜然粉 蠔油放進牛肉裡 加一點水 順時針攪拌知道粘稠狀 比較粘手的樣子就可以了
![孜然味洋蔥牛肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "孜然味洋蔥牛肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
倒入油封起來備用 醃製至少15分鐘比較好
![孜然味洋蔥牛肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "孜然味洋蔥牛肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
用不粘鍋直接將醃好的肉一起倒入鍋中 用筷子劃散 炒成9成熟即可撈起來
![孜然味洋蔥牛肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "孜然味洋蔥牛肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
鍋里加一點油 下姜蒜粒炒香 加入洋蔥翻炒
![孜然味洋蔥牛肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "孜然味洋蔥牛肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
加入青椒絲 加一點生抽 上色 炒熟
![孜然味洋蔥牛肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "孜然味洋蔥牛肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
將炒好的牛肉加入鍋中一起翻炒幾十秒即可出鍋裝盤
![孜然味洋蔥牛肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "孜然味洋蔥牛肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
開吃咯！
![孜然味洋蔥牛肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "孜然味洋蔥牛肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
