【零失敗，簡單易上手】咖哩飯

喱飯是一種美食，主要材料有牛肉、豬肉、雞肉等，輔料有土豆、胡蘿蔔、洋蔥、咖哩塊等，口味屬於咖哩味。咖哩飯常常被用來做主食。

"咖哩”一詞來源於坦米爾語，是“許多的香料加在一起煮”的意思，據說咖哩的故鄉在印度。

咖哩飯的做法非常的簡單，是一款廚房小白都毫無壓力的美食。

易上手、零失敗

用料  

【零失敗，簡單易上手】咖哩飯的做法  

1. 土豆胡蘿蔔切小塊備用

2. 洋蔥切小塊，蒜切沫備用

3. 雞胸肉切小塊加入姜蒜沫、蔥白、生抽、料酒、生抽醃製十五分鐘

4. 醃製雞胸肉

5. 冷鍋熱油，倒入顏值好的雞胸肉、蒜沫，炒香

6. 雞胸肉炒變色，盛出備用

7. 炒雞胸肉的油不倒，直接加熱後倒入洋蔥、土豆、胡蘿蔔翻炒

8. 炒到洋蔥變軟，土豆土豆稍微變軟倒入水，水量剛好蓋住食材，煮至水開，土豆、胡蘿蔔變軟

9. 調成最小火，放入咖哩塊融化

10. 小火慢慢熬咖哩

11. 咖哩變濃稠時，倒入少許牛奶（加入牛奶是為了讓湯汁更濃稠，香甜）

12. 小火難熬

13. 待土豆胡蘿蔔熬到很軟的時候，加入一片芒果乾（芒果乾剪成小條），再熬幾分鐘就可以出鍋了

14. 咖哩熬好，盤中盛入米飯，淋上咖哩，好吃的咖哩飯就好了哦