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網紅:巴斯克式烤芝士蛋糕😋

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網紅:巴斯克式烤芝士蛋糕😋的做法步驟圖

227克奶油乳酪、100克淡奶油、80克糖、全蛋2個、鹽1克。230度25分鐘,浮頭兒焦黑即可出爐,超喜歡油紙疊出來的褶皺這種手工上色感😋。重芝士蛋糕糖放多了,下次可以減半放糖40克✌️

用料  

奶油乳酪 227克
雞蛋 2個
細砂糖 40克
淡奶油 120克
全蛋 2

網紅:巴斯克式烤芝士蛋糕😋的做法  

  1. 材料備齊

    網紅:巴斯克式烤芝士蛋糕😋的做法步驟圖 第2張
  2. 奶油乳酪、白糖混合攪拌

    網紅:巴斯克式烤芝士蛋糕😋的做法步驟圖 第3張
  3. 加全蛋繼續攪拌

    網紅:巴斯克式烤芝士蛋糕😋的做法步驟圖 第4張
  4. 這種程度即可

    網紅:巴斯克式烤芝士蛋糕😋的做法步驟圖 第5張
  5. 六寸磨具

    網紅:巴斯克式烤芝士蛋糕😋的做法步驟圖 第6張
  6. 230度25分鐘

    網紅:巴斯克式烤芝士蛋糕😋的做法步驟圖 第7張
  7. 焦糖色大愛😋

    網紅:巴斯克式烤芝士蛋糕😋的做法步驟圖 第8張
  8. 出爐

    網紅:巴斯克式烤芝士蛋糕😋的做法步驟圖 第9張
  9. 特寫

    網紅:巴斯克式烤芝士蛋糕😋的做法步驟圖 第10張
  10. 冷凍一晚

    網紅:巴斯克式烤芝士蛋糕😋的做法步驟圖 第11張
  11. 冷凍一晚😋

    網紅:巴斯克式烤芝士蛋糕😋的做法步驟圖 第12張
  12. 特寫😋

    網紅:巴斯克式烤芝士蛋糕😋的做法步驟圖 第13張
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