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快手網紅巴克斯烤酸奶芝士蛋糕

食譜館 人氣:2.67W
快手網紅巴克斯烤酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖

此方子簡單快速,方便好吃,快速到10分鐘就可以搞定液體,高溫烘烤相對來說時間也更短,適合追求快速的寶貝們。
此酸奶芝士版本風味獨特,不膩,口感更溼潤綿軟,試一口就會愛上的味道…
方子為一個6寸=2個4寸。

用料  

kiri奶油乳酪 200克
白砂糖 45克
雞蛋 3個(50g左右的,或2個65g左右的)
安慕希酸奶 50克
淡奶油 100克
玫瑰海鹽 0.5克
檸檬汁 幾滴
低筋麵粉 5克

快手網紅巴克斯烤酸奶芝士蛋糕的做法  

  1. kiri芝士格溫水加熱,用矽膠刮刀按壓攪勻,

    快手網紅巴克斯烤酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 加入白砂糖用蛋抽攪拌均勻。

    快手網紅巴克斯烤酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 加入一個蛋黃用蛋抽攪拌,在把兩個全蛋分兩次加入攪拌均勻。

    快手網紅巴克斯烤酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 加入酸奶和淡奶油跟玫瑰海鹽攪拌均勻。

    快手網紅巴克斯烤酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖 第5張
  5. 篩入低筋麵粉攪拌均勻後過篩液體兩遍。

    快手網紅巴克斯烤酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖 第6張
  6. 烤箱220度預熱,中下層,烤25分鐘出爐放置常溫再放入冰箱冷藏最少一小時後即可食用。

    快手網紅巴克斯烤酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖 第7張
  7. 我最喜歡撒上一點現磨玫瑰海鹽和現磨黑胡椒顆粒,吃出了米其林的感覺👍

    快手網紅巴克斯烤酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖 第8張
  8. 裝上盒子送人也是極好的

    快手網紅巴克斯烤酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖 第9張
  9. 快快動手做起來吧

    快手網紅巴克斯烤酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖 第10張
  10. 焦香四溢

    快手網紅巴克斯烤酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖 第11張
  11. 美味

    快手網紅巴克斯烤酸奶芝士蛋糕的做法步驟圖 第12張

小貼士

手快速的基本十分鐘可以搞定。
吃的時候可以撒一點現磨海鹽粒和現磨黑胡椒粒,口感更有層次更豐富。

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