網紅巴斯克乳酪芝士蛋糕小美版

用料  

網紅巴斯克乳酪芝士蛋糕小美版的做法  

1. 烤箱預熱至220度。乳酪和糖加入主鍋，不用提前軟化。30秒速度5混合，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。

2. 全蛋和蛋黃打散混合。不需要蓋上量杯蓋，緩緩倒入蛋液，將美善品設定以30秒速度3混合。

3. 利用刮刀棒將材料刮至主鍋底，30秒速度4混合。

4. 加入奶油，檸檬汁，玉米澱粉。30秒，速度4混合，倒入鋪有烘焙紙的6寸蛋糕模內

5. 將蛋糕放入烤箱下層，220度烤20-25分至略帶焦糖色

6. 取出放涼後置入冰箱冷藏5小時或隔夜，開吃吧