流心巴斯克芝士蛋糕

零基礎零難度只要有材料有烤箱就可以做出來哦。別說口感還不錯呢。
最近在低碳飲食，把糖換成零卡羅漢果糖，杏仁粉替代低粉也可以。不過一個大蛋糕10克麵粉也無妨😉

用料  

流心巴斯克芝士蛋糕的做法  

1. 所有材料

2. 把烘培紙簡單粗暴的鋪在烤盤裡，烤出來的效果還挺好看。😂 加一點檸檬汁口感更好

3. 奶油乳酪室溫軟化後打打打，加糖再打打打

4. 打到順滑一次加一個雞蛋打勻，再加入淡奶油，篩入低筋粉攪拌均勻再加檸檬汁和香草精。乳酪糊可以過篩倒入蛋糕模中。也可偷懶不過，沒多大區別。低碳愛好者不用麵粉用杏仁粉代替也可以。

5. 提前預熱烤箱200度

6. 烤箱烤大概25-30分鐘左右，注意觀察，表面蓬起顏色變紅褐色就好了。不要太黑，太焦會影響口感。

7. 拿出來輕觸輕拍都有顫動的感覺，這樣口感才好吃。

8. 冷卻後冰箱冷藏一夜或至少四小時，切片來吃。用熱刀切片整齊。

9. 配黑咖很好吃😋