【抹茶酸奶慕斯】

今天6.1兒童節
希望我們無論年齡多大
都要有一顆童心

酸奶:
市售濃稠酸奶1瓶，

模具:
小四寸+圍邊

抹茶粉:
可以選擇用20克牛奶來融化抹茶粉
沒有額外加糖喜歡甜的可以再熱牛奶時加


慕斯底可參考
草莓🍓酸奶慕斯:

用料  

【抹茶酸奶慕斯】的做法  

1. 先準備模具，圍邊

2. 餅乾碎/麵包碎
   悄悄告訴你我是用麵包碎做的慕斯底
   （麵包片烤箱烘乾後攪拌機攪碎）
   家裡沒有消化餅乾，又不願意下樓
   突然發現有一袋麵包碎……👏👏👏
   

3. 隔水融化的黃油

4. 融化的黃油與麵包碎混合均勻倒入模具
   借用擀麵杖輕按均勻壓實
   送入冰箱冷凍層，讓其快速凝固

5. 吉利丁片冰水中泡軟備用

6. 抹茶粉加20克溫水混合均勻

7. 可選擇過濾

8. 牛奶熱水加熱到手溫

9. 放入提前泡軟的吉利丁片

10. 然後與酸奶混合均勻

11. 取一半的酸奶糊倒入抹茶糊裡
    混合均勻備用
    
    這樣就得到兩杯奶糊:
             一個原味，
             一個抹茶味

12. 從冰箱取出慕斯底

13. 倒入抹茶糊

14. 再倒入原味奶糊
    
    兩種口味交替倒入模具中

15. 最後用筷子畫出大理石紋
    送入冰箱冷藏，冷藏，冷藏
    
    原則上四個小時以上
    根據液體流動性來決定吧
    冷藏過夜也可以呀。
    

16. 漂亮的紋路

17. 切開

18. 近距離

19. 完美
    

20. 👏👏👏