香蕉可可蛋糕

10分鐘就製作完成，沒有任何打發步驟！把所有材料攪拌在一起，零難度快手，就連新手也完全不會失敗的蛋糕。

在原配方上變動增減了一些，我這個是用的嬸子家的模具，4個的量，大小也合適，不需要切片，整個拿起來吃超級方便。任何模具都可以，多出來的麵糊用小號器皿裝了一起烤就好。

用料  

香蕉可可蛋糕的做法  

1. 準備好所有材料，預熱烤箱

2. 把香蕉用刮刀或其他工具壓成泥，果肉顆粒隨個人喜歡（熟透的香蕉很容易攪）

3. 將雞蛋、油、糖、朗姆酒全部倒進香蕉泥盆內，攪拌均勻

4. 混合篩入低粉、可可粉和泡打粉，用刮刀翻拌均勻，

5. 攪拌至沒有乾粉即可

6. 巧克力豆倒進盆內，快速輕輕翻拌幾下

7. 拌好的麵糊倒入模具內7-8分滿（各種模具都行）

8. 放入烤箱，上下火180°C，中層烤35分鐘，中途可加蓋錫紙

9. 這個是自然裂口，想要整齊裂口的，烤到15-20分鐘後，用小刀劃一道口子

10. 出爐，放置烤架上，晾涼至餘溫脫模，

11. 切片食用，剩下的密封儲存即可

12. 一整塊咬下去，巧克力都還能爆漿，滿足

13. 成品圖

小貼士

1、糖可以根據香蕉的成熟甜度自行增減
2、沒有朗姆酒可以不加
3、烘烤溫度和時間僅供參考，請按實際情況適當調整。