滋補靚湯——花膠燉雞

這是月子裡必喝的湯水，美容養顏，放點黨蔘黃芪，枸杞紅棗，氣血雙補，有利於身體的恢復

用料  

滋補靚湯——花膠燉雞的做法  

1. 大花膠切成條，分次食用

2. 取一部分盛碟子裡，放兩片姜，隔水蒸十分鐘，關火放涼，放入無油的盆裡，加入純淨水浸泡一夜

3. 泡好的花膠，如圖，晶瑩透亮，膠質豐富，摸著粘手

4. 藥材沖洗乾淨，放入燉盅，加入純淨水

5. 雞肉去皮，斬件，焯水，放入燉盅，加兩勺米酒，三片姜，蓋上蓋子，調至燉肉那檔開始煲，一個小時後加入泡好的花膠，繼續燉煮，三個小時燉好後，加少許鹽就可以食用了

6. 滿滿的膠原蛋白，微粘嘴脣，微甜的口感

7. 不喜歡藥材可以不加，放上兩條海蔘，美容養顏，氣血雙補

8. 小盅隔水燉，美味保留更全面

小貼士

花膠要隔水蒸後再泡，這樣才能充分泡開
花膠和海蔘後放，一般燉一個小時就可以了，燉久就融化了
產後半個月再喝，有利於恢復元氣