☀️夏天就是吃慕斯的季節,炒雞喜歡吃藍莓慕斯蛋糕,酸酸甜甜口感敲棒👍集美們趕快試試吧~無需烤箱就能吃到美味的蛋糕🍰
用料
餅乾底:餅乾碎 | 80克 |
黃油 | 30克 |
藍莓酸奶慕斯:酸奶 | 150克 |
藍莓醬 | 80克 |
吉利丁片 | 10克 |
純牛奶 | 50克 |
淡奶油 | 150克 |
細砂糖 | 15克 |
原味酸奶慕斯:酸奶 | 150克 |
純牛奶 | 50克 |
吉利丁片 | 10克 |
淡奶油 | 150克 |
細砂糖 | 15克 |
比冰淇淋還好吃❗️入口即化的藍莓酸奶慕斯的做法
奧利奧餅乾去芯碾碎
加入融化成液體的黃油
攪拌均勻
放入模具中壓實,放入冰箱冷藏
藍莓醬和酸奶混合攪拌均勻
這是打好的藍莓糊
吉利丁片用冷水泡軟
吉利丁片和純牛奶混合加熱融化
藍莓酸奶糊和純牛奶混合拌勻
淡奶油加糖打發至有紋路狀態
加入藍莓糊
攪拌均勻
倒入模具中,放入冰箱冷凍10分鐘
現在做酸奶慕斯糊,吉利丁片和純牛奶混合加熱至融化
純牛奶和酸奶混合攪拌均勻
淡奶油加糖打發至有紋路狀態
淡奶油加入酸奶糊
攪拌均勻
倒入凝固好的藍莓慕斯上面
放入冰箱冷藏4小時以上
太好吃啦
好看好吃
入口即化